Etter eg lagde middagspai med grov bunn for ei stund tilbake, funderte eg litt på korleis eg skulle få til å lage en paibunn som både skulle evre glutenfri og melkefri - og her er løsninga
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump med bacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Denne frokostretten likner litt på frokosttertene jeg har blogget om tidligere. Stek baconet litt i pannen før du legger det som en kant rundt muffinsformen
i mens steker du baconog purre. Pai er enkelt og godt. D denne er herlig å Fyllt med bacon å passer perfekt til middag eller rett å slett en bedre lunsj
Vi serverte denne til middagsgjester denne uken, og de syns den var veldig god. Olje, salt og pepper. Del margarinen i små terninger og bruk fingrene til å smuldre dem ned i melet i en bakebolle
Tidligere har jo eg posta en anna variant av middagspai med søtpotetbunn, og eg hugsa så godt den fantastiske kombinasjonen mellom søtpotet og eggeblanding - så da tenkte eg at søtpotetpizzabunnen som paibunn måtte fungere utmerket, og det gjorde det
Baconet kan ligge å renne av seg på papir en halvtimes tid, så du kan steke det ei lita stund før dere skal spise eller før gjestene kommer, så går det fort å legge salaten og resten på tallerken
Et godt hjemmebakt speltbrød ble underlag for kantareller med baconog løk. Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
Disse hjemmelagde bacon kjøttbollene er veldig gode og et godt alternativ til vanlige kjøttboller. Server med tomatsaus, spagetti, parmesan og bassilikum
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.