Det er en slager i helgene å lage en hjemmebakt pizza i heimen. Noen ganger lager jeg grov bunn med fullkornsmel, men denne gangen hadde jeg kun hvetemel og tenkte at det var greit.. Deigen ble hvertfall veldig fin og luftig laget på
Vi hadde en nydelig familielunch med focacciabrød som vi dyppet pestoen sammen med spekeskinke. I en mer tradisjonell pesto ville man brukt basilikum, parmesan og pinjekjerner
Finhakk hvitløk, chili ogsjalottløkog fres i panne med litt olje og smør. Dekk til bollen med plast og håndkle og sett til heving på et lunt sted, gjerne baderomsgulvet
Pizzamed kjøttdeig, løk,sjampinjong, bacon og pepperoni. Eneste rådet jeg vil komme med er å steke soppen, hvitløkogløken i en liten stekepanne for seg selv
Skjær rødløk i tynne strimler og legg over pizzaen, topp med cashewnøtter. ½ most hvitløksfedd. Vegetarpizza er veldig godt, og ikke minst enkelt å variere med ulike toppinger – det være seg frukt, grønt, nøtter, pesto, krydder ogpizzasauser
Server pizzamed salat oghjemmelaget dressing og spis med god samvittighet. Sunn, kjempegod og enkel dressing som passer til det meste, men spesielt pizza
Skjær rødløk i tynne strimler og legg over pizzaen, topp med cashewnøtter. ½ most hvitløksfedd. Pizza er helt supert på en kjøttfri mandag, det er så mye godt du kan toppe den med
Fordel rødløk, paprika og kylling utover pizzabunnen. Skjær kylling, rødløkog paprika i strimler. Server pizzaen rykende varm med litt frisk babyspinat eller ruccola på toppen -og litt ekstra pesto i en skål ved siden av
Ingen kjevling og ikke noe mel inn i bildet, kun rikelig med smør. Har du besøk av kresne barn eller har kresne barn som ikke skal ha biter av løk eller annet så kjør kjøttsausen med stavmikser eller kjør tomatsausen med stavmikser før du har i kjøttdeigen
Endelig helg og da er det godt medhjemmelagetpizza til lørdagskos. I går kveld laget vi to forskjellige, en med biff og en med skinke og ananas (hawaii stil)
Hjemmelagetpesto. Klipp opp hvitløkenog ha i sammen medløk. Server med en grønn salat (med olivenolje, balsamico og sitronsaft) og en god Italiensk rødvin
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.