Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
En enkel og grønn salat som jeg serverte litt hvitløksdressing og balsamicodressing til. Stek opp kyllingkjøttdeigen i litt smør og krydre med paprika og kummin
Jeg toppet de ferdigstekte bollene med fersk koriander - nydelig å se på og veldig digg. Disse rullet jeg sammen med en våt spiseskje og hånden min før jeg stekte de i en varm stekepane med litt smør til de ble gyldene og fine
Jeg toppet mine fiskeboller med litt gul curry, nok en barndomsklassikker. Tilsett så litt mel og rør kraftig, og spe deretter med kraft og melk og la det få en oppkok under røring
Nydelig peppersaus finner du oppskrift på her. Krydre biffene med salt og pepper eller biffkrydder. Stekes i en blanding av rapsolje ogmeierismør på sterk varme, i ca
) Server medrisog salat. Krydre med pepper og litt salt. Begynn med å steke soppen i litt smør. Deretter steker du kyllingen på samme måte og tilsetter også pepper og salt
Retten er fargerik ogfrisk, og full av gode thai-smaker. Stek på medium varme, under omrøring, til væsken er fordampet, og til ananasen begynner å bli brun i kantene, ca
Servèr medris. Ogmed inspirasjon fra Toro sin Bali kyllinggryte, lagde jeg min egen variant. Jeg krydret den ikke så veldig, siden Knotten også skulle spise middag, men her er det fritt frem
Server medrisenog strø cashewnøtter over. Cashewnøtter. Sett risen til koking, og kok opp gryten. Skjær kyllingen i store terninger, og stek i litt olje krydret med salt og pepper
Det blir litt sporadisk blogging fremover som jeg har nevnt før, men jeg håper at jeg snart kan fortelle dere at jeg er friskog klar for livet igjen om ikke så lenge
) - Server med kokt ris, bearnaisesaus og en frisk salat. (Selv om krydderet heter ''kebab-krydder'' blir det en helt annen smak sammen med creme fraiche og sitronsaft
Den nydelige salaten har jeg funnet på Grete Roede sine sider, OG DEN KAN ANBEFALES. Kylling filene har jeg enkelt og greit krydret med kyllingkrydder, puttet i stekepose og stekt i komfyren
Kos deg med et nydelig måltid. Lag den nydelige dressingen slik. Vi koser oss med maten utendørs sent og tidlig og håper på at denne sommeren skal vare om ikke evig så riktig lenge
"Pulled pork" servert i grov lefse med coleslaw og guacamole. Jeg varmet noen fullkorns tortilla og la opp lagvis med pulled pork, coleslaw og guacamole
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.