"Pulled pork" servert i grov lefse med coleslaw og guacamole. Jeg varmet noen fullkorns tortilla og la opp lagvis med pulled pork, coleslaw og guacamole
Denne middagen ble inspirert av en "TORO" pose som heter Bali kylinggryte. Så jeg fant ut at jeg kunne prøve å tilnærme meg smakene med ferske råvarer Dette ble jo myyyye bedre også
Lagde potetstappe medrotmos, deilig tilbehør som også lett blir en favoritt hos de minste. Puttet ekstra med grønnsaker i karbonadene, det er en enkel måte for og få med mer grønnsaker i retten
I dag prøvde jeg meg på min egen lille vri av kyllinggryte/suppe med curry. Mamma lager supergode gryter/supper, så jeg krysset fingrene og håpte på at jeg hadde fått noen av smaksgenene
Skjær opp det du liker av grønsaker, jeg pleier å bruke det som står over + det som måtte falle meg inn -gjerne litt soltørkede tomater, ananas eller eplebiter
Topp med litt basilikum og parmesan om du ønsker. Stek kyllingbiter og krydre det. Bland alt i pannen og tilsettstangselleri og paprika tilslutt og stek til alt er varmet
Tilslutt siler jeg vannet av pastaen og tilsetter det i "lakse gryten", rører det godt inn. Det ender ofte med at jeg googler litt middagstips, eller at jeg henter inspirasjon fra andre bloggere
Pasta med tomatsaus og ruccola. For tredje veka på rad har eg i dag starta veka med ein vekemeny. Anten ein har tatt seg skikkeleg ut eller ikkje laurdag, er bacon og pommes frites i herlig hermoni ein god søndagsmiddag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.