2-3 timer..
Er du hjemme nå, så kan du for eksempel gjøre dette før en bedre middag i kveld?? Tilbehøret til dette herlige kjøttet ble ovnsstekte poteter, hvitløksdressing og frisk salat. Jeg måtte nesten bare ta bilde av disse herlige potetene som har fått hjerteformer etter litt merkelig vekst. <3 Herlig hva?? Kjøttet ble stekt i en varm panne med en stor klatt smør i 2-3 min på hver side før det fikk hvile 4 min på en tallerken før servering. Salaten ble ganske så enkel laget på: ruccola, sukkererter og cerrytomater Jeg lagde skysaus på stekeskyen i panna ved å tilsette litt ekstra hvitløk og timian og smør :) Her fikk kjøttet hvile før servering. Det er viktig at kjøtt får litt tid på seg før du skjærer i det slik at saften fordeler seg og setter seg i kjøttet! Middagen ble riktig så god, og jeg vil tro at dette fint kunne egnet seg til en grillmiddag, hvor kjøttet ble grillet i stede for å stele det i en stekepanne. Det kan kanskje testes ut litt nærmere sommer, når regnet her på Østlandet har tenkt til å gi seg.
)Litt stekte poteter. Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Selv foretrekker jeg nakkekoteletter de har marmorert fett og har derfor mere og bedre smak. Poteterogsøtpoteter bakt i ovn sammen med løk, god olje og godt krydder er nydelig tilbehør
Saltbakte poteter er godt til mye annet enn koteletter også, men disse små Amadine potetene var veldig raske å bake og smakte godt, så sammen med en frisk salat av ferske rødbeter, pære og rødløk - riktig så nydelig og langt fra kjedelig
Jeg serverte kjøttspydene med gresk salat ogovnsbaktepoteter. De har blant annet, det jeg tror må være verdens beste lammepølser, samt et stor utvalg av spekepølser, spekeskinker, pølser av alle slag, ferskt kjøtt av alle slag, både medog uten forskjellige marinader, fryste delikatesser som and og viltkjøtt
Det er virkelig trist og grått ute, og vi har fyrt i peisen og tent massevis med stearinlys. Jeg skjærer poteter i en salig blandning av staver og båter og steker på høyeste temperatur i ovnen
Krydre med nykvernet salt og pepper, og dryss gjerne litt revet persille over. Ovnsbaktepoteter er snadder og en god kilde til nødvendige næringsstoffer
Ha litt god olje i en ildfast form og legg i poteterog grønnsaker, dryss over salt, pepper og timian, vend rundt på grønnsakene slik at du får jevnt fordelt olje og krydder
Deilige stekte potetermedsprø skorpe og smak av hvitløk og krydder Nammis. Skjær poteter i båter, tilsett det du vil av krydder og andre grønnsaker, og bak i ovnen til alt er sprøttog gjennomstekt
Kok egg og kok potetene med skallet på. Dette er noe av det mest populære jeg kan servere på varme dager, og når det i tillegg er enkelt og raskt er det ingen grunn til å la være, det er jo kjempegodt
Årets første blogg handler om nakkekotelettermed tilbehør. Vi har brukt nakkekotelett i denne retten, men du kan selvsagt også bruke en vanlig svinekotelett
Finhakk hvitløk og bland med eddik, honning og sennep. Anrett salat, lune poteter i båter, asparges, finsnittet vårløk, agurk i skiver, hakkede urter, delte friske jordbær og biter av makrell på et serveringsfat
legg så på finhakket purreløk og en klikk med smør. Denne middagen er super enkel og veldig god. Skjær poteten i små små skiver, legg i folie, hell på litt olje, salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.