Vi skulle besøke familien til en studiekamerat av mannenmin fra Hotellhøgskolen. Kneppkaker er nemlig kanskje denbestejulekaken i verden, både myke og seige på en gang, og kanskje de enklestekakene å lage
Hun er heldigvis en veldig klok og fornuftig fjortis som skjønte med en gang at et lavkarbo kosthold er absolutt denbesteveien å gå, men har imidlertid en mor (min kjære søster) som virkelig ikke liker å lage mat
Bland gjær i det tørre, og rør det hele sammen til en løs deig som ser omtrent slik ut. Det er saftig, har god skorpe, og er overraskende godt – selv etter frysing
I enannenmindre bolle pisker du sammen melk, egg, creme fraiche og olje fra fetaosten. Og de passer dessuten utmerket til suppe, i matboksen, på piknik, biltur, kveldsmat, på vei til jobb og du vet, det meste
You should have a firm dough that can remind of play-dough. Og nå som jeg kan lage perfekte cookies, vel så lager jeg de kanskje litt for ofte *fnis*… Jeg er veldig kresen når det kommer til cookies
Det skal bli så stivt at du kan snu bollen oppned, uten at det renner ut. Oppskriften på kongekake ble modifisert, blant annet med færre mandler, som var en dyr vare
Dersom du rører for mye, vil konsistensen bli hardere, så ikke rør mer ennnødvendig. Jeg tror hemmeligheten bak en kjempegod brownies er at den inneholder mye sjokolade
Så enkelt lager du verdensbeste bernaisesaus helt fra bunnen av. Dette trenger du. Skill plommen fra hviten, varm klarnet smør i vannbad til det har kroppstemperatur
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.