Gni kjøttet inn med salt og pepper og ha smør på stekepannen, la smøret slutte å frese før du legger kjøttet i stekepannen og brun hele kjøttstykket pent brunt og legg det over i en ildfast form
Entrecôtemed timianskum, sautert kål, potet dauphin og karamellisert småløk. Spe på med oljen i tynn stråle og ta pauser innimellom hvor du sper på med litt og litt av vannet
Her får du oppskriften på Entrecote servert med potetskiver, sopp og paprika stuing og stekt tomat. Disse potetskivene er himmelsk gode, og passer og servere til Biff eller de kan spises alene som de er
Supert å bake i ovnen eller mose med litt smør, fløte, salt og pepper. Brokkoli, fløtepoteter og bernaisepulver-pose-saus, skal man ha respekt for, men nå er det vel nok
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.