Vend litt på kjøttet ett par ganger under marineringen. Kok ut pannen med rødvinen ett par minutter. Dette er min tolkning av kinesisk pepperbiff - sikkert litt fornorsket - men veldig god
Mongolskbiff finner du på menyen i mange kinarestauranter rundt omkring i hele verden. Det mongolske kjøkken baseres på mat som passer til en nomadisk livsstil
Her er min kreolske krydderblanding som jeg ofte bruker på alt fra kjøtt til fisk. Denne kan du oppbevare lenge, men pass på at det er i en lufttett beholder
Mongolskbiff finner du på menyen i mange kinarestauranter rundt omkring i hele verden. Det mongolske kjøkken baseres på mat som passer til en nomadisk livsstil
Mongolskbiff finner du på menyen i mange kinarestauranter rundt omkring i hele verden. Senk varmen på pannen -og la den avkjøles litt, så den ikke er kjempevarm
Brun biffstrimlene raskt på en stekepanne. perfekt på hytta en fredagskveld etter at bagasjen er pakket ut og du ønsker noe kjapt og godt før du dumper i sofaen for resten av kvelden
Mørkt øl som brukes på denne måten blir søtlig og fyldig, noe som øker smaksopplevelsen på kjøttet. Biff som trekkes i mørkt øl er en nytelse, som burde prøves
Biff Chop Suey er en kjent kinesisk rett, som de flest har spist ett eller annet sted. 5 minutter. Kok opp og la det trekke ytterligere 10 minutter, til grønnsakene er møre. Nyhet på Vinmonopolet September 2014
Hva enn du har på gang så foreslår jeg at du dropper det til fordel for denne franske forføreren. La alt kose seg og få litt glans i pannen (ca fem minutter fra du tilsetter grønnsakene) Når timen har gått har du bacon og grønnsaker i gryten med kjøttblandingen sammen med vin og soyasaus
Husk at det skal inn i en ovn etterpå, og blir stekt videre der. Biff med ovnsbakte grønnsaker. Smak til mens du blender slik at du får smaken som du liker (pass bare på at du ikke spiser opp alt mens du holder på
Her passer det ypperlig med den billige importerte biffen en får på forskjellige butikker om dagen. Spiser du ofte på kinarestaurant, har du sikkert ramlet over denne retten
Det var også Gordon Ramsays signaturrett på hans menyer. Brun soppen i smør i et par minutter. Retten er oppkalt etter hovedstaden på New Zealand hvor den også stammer i fra
Kok risen etter anvisning på pakken. Skrell agurken, gni den lett med salt og riv den på et rivjern. Kok opp og la det trekke på lav varme i 15-30minutter
Varm oljen i ei gryte, tilsett løk og hvitløk og la det surre på middels varme et par minutter. Brun indrefileten i ei varm panne med nøytral olje på alle sider
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.