Lammeskank er et festmåltid og fortjener full servering med deilig tilbehør og god vin til. Det finnes ikke mange viner laget på denne druen her til lands, så Domani Uva di Troia er med andre ord noe litt utenom det vanlige
Noen av dere har kanskje sett filmen "Julie og Julia", filmen om Julia Child som i voksen alder kom sammen med sin mann til Frankrike og da først begynte å lære seg å lage mat
Med en innerkasserolle av metall med DuraCeramic-belegg kan du enkelt steke, for eksempel løk og brune kjøtt på komfyren før du setter den over i varmeelementet, den kan også brukes på induksjonstopp
Ha alle urtene i en bomullsklut eller liknede og knyt sammen med nøytral hyssing. Skjær bacon eller speket svinenakke (eller spekeskinke med synlig fett) i mindre biter
Gni inn kjøttet med salt og pepper. Kok et par skiver sellerirot sammen med potetene. Tilsett oksekjøtt, og stek over middels varme til det er brunt på alle sider
Smak til med pepper og eventuelt salt. Det blåste det litt mye, og akkurat da vi skulle begynne å tenne på grillen forsvant solen, og da er det ikke mye koselig i kulden, og til slutte hadde jeg jammen meg ikke tennvæske heller så da ble det på kjøkkenet som vanlig
Vi var tre stykker som spiste og alt ble oppspist, da synses jeg at det er litt knapt med mat. i gryten sammen med lammekjøtt som kostet omtrent like mye
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.