Nå er det snart konfirmasjonstid, og Kransekake er veldig aktuelt. I en av de game bøkene som jeg arvet fra min mormor fant jeg en oppskrift på kransekake
Mormors pai er fylt med kantareller og elgkjøtt. Dette er en norsk viltvariant av “shepherds pie”. Shepherds pie er gjeterens pai, og består normalt av malt fårekjøtt med et lokk av potetmos
I dag har jeg laget en julesild som er enkel, men veldig god. Etter ribbe, pinnekjøtt, rull og sylte er det unektelig godt med en rugbrødskive med sild
Denne desserten minner meg om min barndom. Gjør den det hos deg, også. Barndomsminnene strømmer på. Vi hadde dessert hver eneste dag hjemme da jeg var barn, og denne er en av klassikerne
Denne helga har jeg vært utslått med feber og vond hals. Men, etter en hel helg på sofaen måtte jeg bevege meg litt i dag og da ble det en enkel bakst hvor kjøkkenmaskinen kan ta seg av det meste av arbeidet
Det er sommer, det er ferie og jeg forsøker å leve enkelt. Du vet. Jeg gjør ikke mer enn jeg må. Jeg er slapp på grensesetting, isspising og tar ingen unødvendige konflikter
Brød,sjokolade og kaffe. Mormoren min var av ungarsk opprinnelse, født i Budapest. Har du lest bloggen min en stund så vet du at alle i familien min er mer enn gjennomsnittlig opptatt av mat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.