Moros biffsalat med bygg og druer
Et kjøkken i Istanbul
Et kjøkken i Istanbul
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 porsjoner
  • Salat
  • 50 g hele byggkorn (tørr vekt)
  • 2 entrecôte (ca. 500 g)
  • 350 g grønne druer, steinfrie eller med steinene fjernet, delt i to
  • 2 små bunter bladpersille, kun bladene
  • olivenolje
  • salt og pepper
  • 1/2 liten løk, raspet
  • 1 ss rødvinseddik
  • 1 ts sumak
  • 1 ts korianderfrø
  • en klype malte allehånde
  • en klype malte pepper
  • 1 lite hvitløksfedd, most i en morter med litt salt
  • 1 ss rødvinseddik
  • 4 ss extra virgin olivenolje
  • 2 ts sumak
  • en klype malte allehånde
  • en klype malte korianderfrø
  • 50 g hele byggkorn (tørr vekt)
  • 2 entrecôte (ca. 500 g)
  • 350 g grønne druer, steinfrie eller med steinene fjernet, delt i to
  • 2 små bunter bladpersille, kun bladene
  • olivenolje
  • salt og pepper
  • 1/2 liten løk, raspet
  • 1 ss rødvinseddik
  • 1 ts sumak
  • 1 ts korianderfrø
  • en klype malte allehånde
  • en klype malte pepper
  • 1 lite hvitløksfedd, most i en morter med litt salt
  • 1 ss rødvinseddik
  • 4 ss extra virgin olivenolje
  • 2 ts sumak
  • en klype malte allehånde
  • en klype malte korianderfrø

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.