Denne oppskriften på gresk moussakamedaubergine, søtpotet og linser er veldig bra. Server moussakaenmed tzatziki laget på soyarømme, eller en frisk grønn salat
Riv squashenog klem ut vannet hvis den virker bløt. Bestemors oppskrift har jeg jo fortsatt i arkivet, men den er basert på hvetemel og inneholder ganske mye sukker
Bruker ofte squash i gratenger eller stekt sammen med sopp, men tenkte nå å prøve den med fyll. Fyllet hakkes i småbiter og hives i panna med det andre
Du kan lage den medauberginer eller poteter eller begge deler. Jeg synes toro-pakken medmoussaka er stusselige greier, så jeg bruker heller denne oppskriften
En rett som kan brukes som tilbehør eller som en hovedrett med en salat og godt brød til. Fjern kjøttet i de ferdigbakte auberginenemed en liten skje slik at bare skallet står igjen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.