Jeg liker å tro at til og med muffins blir et lite hakk sunnere når det er grønnsaker i. Jeg elsker gulrotkake, og disse minner om det, bare med litt squash oppi også
Muffins er ganske så populare her i huset og en av de enkleste bakevarer som finnes. Denne gangen valgte jeg appelsinog tranebær men bare bytte ut med det du har eller liker best - bær, tørket frukt, sjokoladebiter, osv
Denne oppskrifta er til 30 muffins eller ei kake på langpanna. Rør saman 6 dl sukker og 6 egg. Bland 10 dl mjøl, 6 ts bakepulver, 3 dl appelsinjuceog 3 ts vaniljesukker, og ha oppi eggedosis og smørblandinga. Muffins 15 minutt på 220 grader. 3 dl appelsin
Forrige dagen bakte jeg nydelige muffins med mandel og havre - inspirert av disse bakte jeg i dag muffins med gulrotog paprika i tillegg til havre og solsikkekjerner
Ein av mine favoritter fortiå e juice av appelsin, eple oggulrot. Ha masse isbitar i og nyt. For 3 år siden fikk eg juicemaskin til bursdagen, og eg har perioder der eg bruke an mye. 1 appelsin. 1 gulrot. 1 appelsin. 1 gulrot Detta gir et stort glass
Appelsinkake med gulrot er en av mine favoritter, den er saftig og holdbar. Skrell og rasp gulrot. Rør sammen appelsinjuiceog melis så det blir en tykk glasur, lik konsistensen av vaniljesaus
Muffinsen til høgre er gluten og melkefri. Muffinsen til høgre blei litt godt steikt, men smaka godt. Bland alt det tørre og sikt det inn, tilsett reven gulrot til slutt
Disse muffinsene med gulrot, ost og skinke falt i smak. Jeg lagde egne muffinsformer av bakepapir som jeg rev i passe stykker, og la over et glass (som jeg hadde snudd på hodet)
Skjær opp fyll etter ønske - vi brukte bogskinke, skjærte terninger av taffelost med tomat, vårløk og mais- Rør alle ingrediensene sammen og fyll smurte muffinsformer nesten fulle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.