I en medium bolle kombiner kremost, melis og vanilje og potetstivelse. Plasser boller i forberedt kakeformen og dekk med en plastfolie eller et rent kjøkkenhåndkle
I tillegg er disse muffinsene enkele og raske å bake, kan fryses og smaker fantastisk godt lunken med litt is eller vaniljesaus, som dessert eller til en god kopp kaffe
-) Nemlig muffinsmed frisk sitron, bringebærog hvit sjokolade. -)Jeg må innrømme etter et par uker med masse snø og delvis regn savner jeg sommeren, og derfor bestemte jeg meg for å bake muffins som er litt sommerlig
Til min store frustrasjon har jeg hatt et par uheldige forsøk på muffins når jeg bytter ut noe av hvetemelet med en grovere type – det hever rett og slett ikke like godt og konsistensen minner mer opp dansk rugbrød enn luftige muffins
Igår lagde jeg sjokolademuffins (lavkarbo) som ble kjempegode, oppskrift på de finner du HER, og i dag hadde jeg lyst å lage vaniljemuffinsmedbringebær i da jeg hadde en eske med ferske bringebær som måtte spises før de ble for gamle
muffinsmed blåbær ogbringebær. for eksempel kan en lage deilige muffins etterpå. Vanligvis er jeg ikke så glad i sukrin, men sammen med friske bær ble det kjempegodt
Skjær opp fyll etter ønske - vi brukte bogskinke, skjærte terninger av taffelost med tomat, vårløk og mais- Rør alle ingrediensene sammen og fyll smurte muffinsformer nesten fulle
Du kan bruke andre bær enn blåbær, bjørnebær, rips eller bringebær smaker også veldig godt. Er du glad i muffins, så kan jeg anbefale disse her, saftige og gode på smak med forholdsvis lite sukker og sunne ingredienser som banan, havregryn, olivenolje og kulturmelk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.