BønnesalatLegg 3 dl svartøyebønner i vann + 2 ss eddik over natten. Fiskekaker hensetter meg til barndommen og da bestemor stekte opp store lass med små delikate fiskekaker som vi fikk "maule" på gaffel
Soyaspyd med linse- og bønnesalat. I tillegg serverte jeg spydene sammen med en syrlig og smakfull linse- og bønnesalat som du slenger sammen på bare noen minutter
Kjekt å ha med seg til lunsj. )1 boks hvite bønner2 små tunfisk bokser cherrytomatersukkererterbasilikum, fersk1,5 dl tyrkisk youghurt1 hvitløk (den uten båter)25 g pinjekjerner25 g parmasan1-2 ss oljeKjør i en blender tyrkisk youghurt, parmasan, finhakket hvitløk noen av pinjekjernene og oljen
Du kan gjøre kotelettmiddagen litt spenstigere med et godt tilbehør, selv om jeg ikke synes koteletter er så kjedelig, men faktisk en nydelig middag bare kotelettene er møre
Enkel hverdagsmiddag. Til to personer trenger du. 2 store steinbit fileterMarinade. 2 ss sambal olek (eller annen chillipaste)korianderfrø, knuste i morteren hvitløkbåt knust i morteren skvis av en sitron6 poteter delt i båterSalat10 cherrytomater delt i fireen pakke aspargesbønner1 ss sennep2 ss olivenoljesalt og pepperSlik gjør du
Slike bønnesalater passer utmerket til både picnic, kurvfest og lunsj. Oppskriften for denne deilige salaten fikk jeg fra min kjære venninne, Marsi som er en av verdens beste kokker og har utrolig talent for kryddere, sauser og dressinger
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.