Mosu85

Når søtsuget kaller

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

1 kg hvetemel
3-4 ts malt kardemomme
210 gr sukker
sukker
50 gr fersk gjær (Jeg brukte tørr, men kanskje de blir bedre med fersk?)
1 egg
6 dl melk, lunken
150 gr smør, romtemperert og i biter
10 minutter Dekk bollen til med plast og la deigen heve i
1 time og
30 min heving hos meg i dag
1 ss av det også på et par av bollene :)) Fold den ene langsiden inn mot midten og den andre over slik at du har brettet deigen i tre lag på langs. Del deigen i strimler på tvers, ca. 2-3 cm brede, tvinn dem og knyt dem i en knute. Legg kanelsnurrene over på en stekeplate dekket med bakepapir og la dem etterheve i ca. 30 minutter Stek midt i ovnen på 220 grader i 10-15 minutter