Maria Uldahl

Nøttestek i savoykål

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

2016 blir min 8. jul uten kjøtt, og det er ingen fare for å gå sulten i år heller. Vegetarisk julemat er variert og godt. Det er ganske vanlig å bake nøttesteken inn i butterdeig. I år har jeg prøvd noe nytt, nemlig å pakke den inn i savoykål. Fargerikt og fresht
Du trenger
3-4 blader av savoykål
6-7 aromasopp/ cirka 150 gram 1 stor gulrot
1 boks røde linser/ cirka 175 g, ferdig bløtlagte
200 g nøtter, naturell uten salt + en neve ekstra nøtter
2 ss potetmel
1/2 dl havregryn
2 ss matolje eller smeltet smør
1 ss tomatpure
2-3 ss frisk sitronsaft, og litt sitron til pynt
Salt
Kvernet pepper
1/2 ts røkt paprikapulver*
En neve revet ost (kan sløyfes)
Litt urter til pynt