Jeg har laget melmikser som er naturlig glutenfrie og uten mais, men for noen kan dette bli litt innviklet og vanskelig å få tak i råvarene jeg har brukt, selv om utvalget av forskjellige meltyper har skutt i været de siste årene
(se nedenfor hvordan du steker dem. Denne chicken tikka masalaen er enkel å lage hvis du har alle ingredienser klare til bruk og naanbrødet lager du på et blunk
Server med en god salat, og evt naanbrød dersom karbohydratene ikke er så viktige. Denne retten ble egentlig formet etter "man tager hva man haver"-prinsippet
Server gjerne med raita, ris, naanbrød eller papadums. Restegryta ble så god at jeg skrev ned oppskriften og har laget den flere ganger senere, med forskjellige variasjoner
1 ss olje2 charlottløk1 stor løk2 ss smør2 ss lime- og sitronsaft1 ss ingefær og hvitløkspaste (eller mal ingefær og hvitløk i en stavmikser)1 ss garam masala1 ts chilipulver1 ts spisskummen1 ts cayennepepper1 laurbærblad1 beger matyoghurt1 dl fløte1 boks finhakkede tomaterSalt og pepper400 gram kyllingefilet skåret i mellomstore biter1 ss oljeFrisk koriander. mer krydder dersom ønskelig) og sett til sideVarm olje i en gryte på middels varmeStek kyllingbitene til de får en gylden fargeTilsett sausen og la det småkoke i ytterligere 10-12 minutterDryss på med hakket koriander og server med naanbrød og Basmatiris
Tikka Masala fra bunnen av, servert med disse saftige naanbrødene. Alle oppskriftene som ligger ute her på bloggen er virkelig mat jeg kan gå god for, blir ikke resultatet bra, ender aldri oppskriften opp her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.