1,5 dl
vann 1 ss melk 1 ss naturell yoghurt 1 lite egg, lett pisket sammen 220 gram hvetemel 40 gram sammalt hvete finmalt 1/2 ss tørr gjær 1/2 ss sukker 1 ts salt 2-3 ss smør og 2 hvitløksfedd til å smøre på nybakte nanbrød Valgfri topping eks parmesanskinke, ost, pepperoni, skinke. Hakket oregano til pynt
Pass på at du ikke river i stykker skallet. Er særdeles glad i og inspirert av Manuela Kjeilen for Cupcakedelen av bloggen min Alle hennes bøker anbefales på det varmeste til alle som er glad i mat og baking
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Sett platen på litt over middels varme og varm opp soyaoljen. Innbakt kylling med sursøt saus er fantastisk godt, og enda bedre om du lager det fra bunnen av
Pass godt på brødene mens de stekes så de ikke blir brente. La deigen til nanbrødene heve ca. 1 time på et lunt sted. Sett stekeovnen på 275 °C. Ha deigen på melet bakebord og del den i 6 biter. Legg emnene på bakepapirkledd stekeplate og stek midt i den varme ovnen 2 - 4 minutter
Sliter man med at potetene koker i stykker før maten står på bordet, kan denne ovnsbakte poteter fjerne dette problemet samtidig som du får en mer smakfull potet som fortsatt er myk og melen nok til å moses med sausen
Sånn er det ikke, men noe de blir veldig glade for om står på menyen er innbakte pølser. Jeg skulle ønske jeg kunnet juble over barn som spiste absolutt alt, og at grønnsaker gikk ned på høykant
Bakt søtpotet. Kutt et kryss i ferdigbakte søtpoteter og åpne de opp. Ønsker du å lage dette på super kort tid kan du prikle potetene med en gaffel 3-4 ganger og sette i mikro i 10 minutter
Dryss på så masse krydder du ønsker (ikke salt. Legg de på et bakepapirkledt brett. Hiv de i ovnen på ca 200-225 grader celsius, inntil de er møre/myke inni og brune i kantene. Tiden varierer i forhold til størrelsen på bitene, såklart… alt ifra 30-60 minutter
Deigen du har laget i kjele eller micro kjevles nå direkte oppå bakepapir på bakebrettet. Legg gjerne et bakepapir eller plastfolie over deigen også, for å slippe at den setter seg fast på kjevlen
Siden dette har jeg vært hektet på disse herlighetene. Nanbrød var for meg kjærlighet med første bit. Løkfrø/Nigella seeds (du finner dem på innvandrerbutikker eller dagligvarehandel med svært godt utvalg)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.