Jeg har tidligere laget en utgave medreker, som du finner oppskrift på her. Denne utgaven er laget, som en vegetarrett med kun grønnsaker -og de herlige asiatiske smakene
Server retten på tallerken med eggestrimlene som pynt. Til slutt tilsettes reker og ris. 3-4 dl langkornet ris2 kylling fileter eller 300 g svinefilet3-4 ss olivenolje3 hvitløkbåter1-2 ts karri300 g finsnittet hodekål1 finsnittet grønn paprika1 purreløk i terninger1 hakket chilipepper2 ss kinesisk soyasaus150 g rensede reker3 eggsaltpeppersmør til stekingKok ris som angitt på pakken. 150 g rensede reker
Vi spiste denne salaten sammen med focaccia, men toast eller baguett passer godt til salaten. Nyt denne fantastiske gode retten med et godt brød - at noe så enkelt skal være så godt
Det var veldig mye morsommere med paprika, som var nytt, trendy og skikkelig hipt. Reker, krabber, sitron, salat, aioli, spiralloff, salat og vin er alt som skal til for å lage fest i en fei
Oppdrettsanleggene ødelegger store arealer med mangroveskog blant annet. Så jeg oppfordrer alle til å stryke scampi fra handlelisten og heller kjøpe norske reker til denne retten
En morsom vri på reker og pasta, en utrolig velsmakende saus med grovhakkede tomater og masse krydderurter, rekene må bare så vidt røre stekepannen, ellers blir de seige og lite gode
Oppdrettsanleggene ødelegger store arealer med mangroveskog blant annet. Så jeg oppfordrer alle til å stryke scampi fra handlelisten og heller kjøpe norske reker til denne retten
Pynt med koriander. Serveres med ris. 1 kg reker, pillede. Tilsett gurkemeie, chili og reker og la det stå på varmen i 23 minutter. Yoghurt kan byttes ut med 12 ss tomatpuré
Da landet vi på rekermed tilbehør. Smaker bare helt nyyydelig på loff eller foccaccia med rekene. Etter en lengre tur med pelsdotten Dennis, blir det nå bare sofa-tjeneste resten av kvelden
Spis rekene med en god aioli og nybakt brød. Du kan selvfølgelig røyke reker på en annen måte. Røykte reker kan kjøpes hos fiskehandleren, men lager man dem selv blir de enda bedre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.