Derfor ble det nestenvanlige vafler, med fullkorns hvetemel, sukrin, Berit Nordstrand sitt raps/kokos smør, rømme, melk, egg og masse deilig kardemomme
Hos oss så innledes alltid julens bakst med serinakaker og pepperkaker. Serinakaker fordi de er så enkle, pepperkaker fordi vi alltid skal driste oss til å lage pepperkakehuset litt finere enn i fjor
Når pinnekjøttet er nesten ferdigtrekt i vatnet, steiker dei det litt i løk- og smørblandinga – og serverer pinnekjøttet med poteter og tradisjonelt følgje
Valget faller på serinakaker i år som i fjor, året før, året før det, osv. Denne oppskriften er utrolig god og 1 porsjon holder til 30-35 serinakaker. Siden dette er nesten de eneste julekakene vi har i hus, så baker vi 6 porsjoner av deigen slik at vi kan kose oss lenge
Gro's serinakaker. 09. 12. 2015 kl. 20. 43 i. Jul. Én kommentar. Her trenger du. 300 gram tine meierismør (Margarin duger også, men smaken blir bedre med smør)2,5 dl sukker1 ts vaniljesukker1/2 ts hornsalt2 egg8 dl hvetemel
Og i år lager jeg serinakaker i tillegg til de andre kakene. Årets julebakst er i god gang. Dette er en kakesort som mormor lagde og som nok mange husker som standard på kakefatet til jul
Jeg kan også nesten garantere at du blir mett etter to stykker. Ikke forvent at de smaker helt likt som vanlige hveteboller, det er tross alt snakk om 100 % fullkorn, men de er ikke så langt unna heller
Her er oppskriften på klassiske serinakaker. Serinakaker minner meg om min kjære farmor som alltid lager så gode serinakaker at de forsvinner på et blunk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.