Jeg har skapet fullt i ulike typer mel og sist helg fikk jeg akutt behov for å bake litt. Jeg bestemte meg for å lage et såkalt “no knead bread”, altså et brød som ikke skal eltes, men derimot heve lenge og vel
The story about No- knead bread I believe was started by Jim Lahey from “The Sullivan Street Bakery” and from there so many people has used his technique in making of this No-Knead Bread
Enda en variant av No-Knead brød, hvor tomatene og fetaosten gir masse ekstra smak. . Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Jeg liker virkelig No-Knead metoden, og denne gangen har jeg bakt brød med Helios 4-korn bakemel. Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
I dag har jeg laget “no-knead bread”, altså brød som ikke skal eltes. Selv om det tok ganske lang tid før brødet var ferdig, så var selve arbeidsmengden veldig liten
Har du ennå ikke bakt no-knead brød, så har du en gylden anledning idag. Eltefritt brød eller bedre kjent som no knead brød er en enkel måte å bake brød på
Du kan også bruke oppskrifta på aniskrinler og lage anisbrød. I dag fekk eg spørsmål om eg har oppskrift på julebrød, eller det som heiter julekake andre stader i landet, for brødbakemaskin
Vi improviserte litt og istedet for grillparty ble det heller en saftig og mør oksestek med aspargessalat, hjemmebakt no-knead ciabatta, tomatconfit, chimichurry og wasabimajones
The story about No- knead bread I believe was started by Jim Lahey from “The Sullivan Street Bakery“ and from there so many people has used his technique in making of this No-Knead Bread
Dette er ein "idiotsikker" måte å bake brød på, og alle som er redde for å ta fatt på tradisjonell gjærbakst bør absolutt prøve eltefritt brød eller "no-knead bread" som det vert kalla på engelsk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.