I dag har jeg laget “no-knead bread”, altså brød som ikke skal eltes. Selv om det tok ganske lang tid før brødet var ferdig, så var selve arbeidsmengden veldig liten
Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn. Dette trenger du til 2 store brød (2 liters brødformer). Form to brød, legg disse i godt smurte former på 2 liter. Dekk brødene med et klede og la heve i 2 timer. 2 store brød. 2 liters brød
Enda en variant av No-Kneadbrød, hvor tomatene og fetaosten gir masse ekstra smak. Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brød og korn
Hjemmebakt brød er å blir tusen ganger bedre enn det du kjøper på butikken. Men jeg skal innrømme at jeg har prøvet og feilet noen ganger før jeg fikk til et saftig brød, med god skorpe
Enkelt eltefritt brød med bygg. Ikke fullt så godt som grovbrødet, men grovere enn mange basisbrød. I henhold til Brødskala-kalkulatoren til Opplysningskontoret for brød og korn ender du opp med et halvgrovt brød med denne melblandingen
Snitt gjerne brødene med en kniv og strø med mel eller frø hvis d ønsker det. Det er godt med loff til skalldyr, salat, supper og andre ting, og selvfølgelig er den du baker selv den aller beste, derfor er det greit med en oppskrift på loff som er enkel å bake
Snu koppen og la loffen skli ut. ) Nå har du nydelig loff du kan nyte med ditt favoritt pålegg på 30 g mandelmel fra skåldede mandler (ikke fettredusert)
Søtpotet brød. Og hva med å varte opp med søtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten. Men i dag var tydeligvis dagen, for nå har jeg en god haug med søtpotet-brød i fryseren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.