No knead brød-Matpakke brød.
Matforelskelse
Matforelskelse
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 500 gr hvetemel
  • 100 gr grov speltmel
  • 50 gr solsikke kjerner
  • 50 gr sesamfrø
  • 2 ts tørrgjær
  • 2 ts salt
  • 6 dl vann
  • 18 timer Strø så litt mel på et bakepapir og hell på deigen. Brett deigen mot midten et par ganger og legg så bretten ned. Legg så bakebollen over deigen og etterhev deigen i 2 timer Sett ovenen på 250 grader og sett inn gryta. Det må være en gryte med lokk som tåler høy varme. La gryta stå i minst 45 minutter så gryta er gjennomvarm.
  • 30 minutter Etter
  • 30 minutter tas lokket av og ovnen skru ned til
  • 225 grader og stek brødet ytligere i 20 minutter Akvkjøl brødet på rist. Brødet oppbevares i et rent kjøkkenhåndkle. Det vil da holde seg sprøtt og godt!

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.