Med det mener jeg Meatfree Monday, så her blir det suppe på mandager fremover. Ha litt olje i og stek curypasten med løk, hvitløk og ingefær til det får litt farge
Inspirasjon fikk jeg fra +Trines Mat og med utgangspunkt i den lokale Asiasjappa, Rema og Coop OBS fikk jeg en knallgod suppe som ikke var helt barnevennlig
noen år siden var nudelsuppe en gjenganger. Synes den var kjempegod med masse koriander og chili i. Tilsett det i gryten sammen med bønnespirene og biffstrimlene mot slutten av koketiden til nudlene
Miso eller soyasaus kan brukes for å smaksette kraften sammen med grønnsaker, kjøtt og urter. Jeg koker en stor kjele med kraft av gangen og fryser ned i prosjoner slik at jeg alltid har kraft tilgjengelig
på butikker her det hyller på hyller med begge deler. suppen var fantastisk god, men den hadde smakt perfekt med Foccacciabrød, og ja det er jo en egen historie hvorfor vi ikke fikk det til
En litt "hot" suppe med mye smakIngredienser, ca 3 porsjoner. Den skal ikke være helt gjennomstektKok opp vannet og tilsett soyasausTilsett deretter eggnudlene (ukokt), grønnsakene, ingefær og chili og la det trekke i ca 5 minutterTilsett ev litt kyllingfondTilsett kyllingen når det er et par minutter igjenSmak til med søt chilisaus, limesaft, salt og pepperStrø over ristede sesamfrø og hakket koriander og serverVelbekomme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.