Jo mindre biter av kylling man bruker, jo høyere varme kan man bruke. Jeg fikk lyst på "Chicken Nuggets", og da lager jeg en asiatisk dipsaus som tilbehør
Avkalkunrestene lager du en skikkelig god kalkunpai. Sil kraften gjennom en sikt og mos så mye som mulig av grønnsakene gjennom siktenBrun smør og mel, spe på med kraft til ønsket konsistens og tilsett litt fløte
) Temperaturen kan ofte stige litt i kalkunen etter den er tatt ut av ovnen, så det kan være lurt å ta ut kalkunen rett før ønsket temperatur eller så fort den røde «kanppen popper ut» (som på bildet over)
Oppdeling avkalkun kan du lese om her. Jeg deler opp kalkunen for å få den saftig. Mange nyter kalkun på nyttårsaften og mange sliter med at den blir tørr
-) . Ferdig marinert kalkunfilet steikes i rundt 30 minutter pr. Når den er nesten ferdig, tar du den ut og lar den hvile i rundt 15-20 minutter, før den skjæres opp
Tørk avkalkunen. Ta ut innmatposen og tørk lett av. Hell vann over kalkunen underveis i stekingen. Jeg lager et "teppe" av grønnsaker og frukt i langpanna under rista
Guacamole er avokado most sammen med litt havsalt og saften av en sitron. Dagens lillejulaften-økt. Kiwi sitt helgetilbud var marinert kalkunfilet, så her er dagens middagstips
Jeg bare mixer og trikser litt med krydder oppi også smører det over kalkunen, yummi. Jeg er veldig glad i karri til kylling/kalkun så derfor valgte jeg å bruke det her
Kalendergaver, julepynt, julebaks, gaveshopping og mat. Inn i oven sammen med kalkunen. Skrell en grønn pære per person, kapp av bunnen slik at den kan stå
Til kalkunfileten serverte jeg en enkel salat av byggryn og granateplekjerner. Lag salat av resten av urtene, resten av sitronen, byggrynene, agurken, tomaten og granateplekjernene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.