CSANGOLICIOUS

Nutella. Homemade!

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

250 gram hasselnøtter
100 g melkesjokolade
100 g mørk sjokolade minimun 70% kakaoinnhold
3 ss honning
1 god klype salt
1-2 dl melk
200 grader, straks de er lunkne ruller du nøttene mellom hendene og får bort så mye du kan av skallet. La dem avkjøles. Så finner du frem en glassskål her brekker du oppi melkesjokolade og mørk sjokolade sett det i vannbad eller smelt det i mikro. I en liten gryte heller du melken sammen med en klype salt og fire ss honning- denne væsken skal være ca 38 grader Kvern hasselnøttene til et fint mel og tilsett den smeltede sjokoladen. Tilsett melken litt etter litt, prøv deg frem- du vil jo ikke ha sjokoladesaus. Kvern etterhvert som du tilsetter sjokolade og melk i blenderen. Konsistensen kommer ikke til å bli helt glatt, men jeg liker at det er noen småchunks i den. Finn frem et rent glass med lokk og hell over. Sett i kjølekspaet- gå ut og kjøp et godt brød evt croissanter og gled deg over hvor flink du har vært!