Ny kjøttbolleoppskrift med kremet tomatsaus
Balsam for sjelen
Balsam for sjelen
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Krydrete kjøttboller med kremet tomatsaus og pasta, 4 porsjoner
  •  
  • Ingredienser til kjøttbollene
  • 500 g kjøttdeig av lam eller vanlig karbonadedeig
  • 1 egg 1 ss frisk ingefær, revet
  • 2 hvitløkfedd, hakket
  • 1/2 - 1 ts chilikrydder
  • 1 ts spisskummin
  • 1/2 ts kanel
  •  
  • Kremet tomatsaus
  • 1 ss olje
  • 1/2 løk, finhakket eller revet
  • 1 lite fedd hvitløk, presset
  • 1 boks hakkete tomater, gjerne noen smaksrike som Mutti
  • 1 dl vann
  • 1/2 ts kalvefond
  • 1 ts sitronsaft
  • 1 ts sukker
  • 1 ts spisskummen
  • 1/2 ts malt muskatnøtt
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1 ts kanel
  • 3 ts garam masala
  • 2 dl matlagingsyoghurt (bytt evt. ut med matfløte for mindre syrlig saus)
  • salt og pepper
  • finhakket koriander eller bladpersille

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.