Nydelig fisk- og skalldyrsuppe
ICA
ICA
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 4 personer 400 g fisk etter ønske, f.eks. laks og torsk
  • 1 boks reker, store
  • 200 g blåskjell, vasket og renset
  • 1 fylt krabbeskjell
  • 2 dl hvitvin (kan erstattes med vann)
  • 1 liter fiskekraft (buljongterning kan også godt brukes)
  • 1 ts reven ingefær
  • 2 stjerneanis 1 boks hakkede tomater
  • 1 bunt vårløk, finhakket
  • 1 gulrot, skivet tynt
  • 2 ss fish sauce
  • 2 ss oyster sauce
  • Kutt opp fisken i terninger.
  • Fres ingefær, gulrot, vårløk og anis i en kjele med litt olje.
  • Tilsett vin, kraft, laken fra rekene, fish/oystersaus og tomatene.
  • La trekke i ti minutter, tilsett så fisk og blåskjell, sett på lokk.
  • Legg rekene i gryta sammen med krabbekjøttet og server.
  • FRI FOR:Retten er melkefri, uten egg og glutenfri, men sjekk sausene og buljongen og server med glutenfritt brød.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.