Start med å ha mel, salt og tørrgjær i en bakstbolle. Dersom deigenvirkerlitt for klissetetil å begynne med så venter jeg gjerne med å tilsette mer mel til jeg har eltet en deigen en stund
La det hele stå og småputre på veldig lav varme mens du rører med sleiven. Sikti halvparten av melet og rør med en sleivsamtidig som du på medium varme koker opp rømmeblandingen
Brun karbonadedeigen kjapt i en panne. Legg tilside. Skjær, løk, hvitløk, paprika og chili (fjern frøene) i smått, og surr de ilitt olje i pannen til løken er myk og blank
Lag tomatsalsaen etter denne oppskriften , og la den få stå og trekke mens du gjør klart resten. Del kyllingen opp istrimler og stek den kjapt i en varm stekepanne
Kok opp vann, sukker og eddiki en kasserolle. Rens og skjær opp rødløken iringerimellomtiden. Ha oppskåret rødløk i en bolle eller et glass som tåler varme, sammen med hele pepperkorn
Skjær kjøttet iterninger, og brun det lett i en stekepanne ilitt olje. Du må ikke brune kjøttet, men jeg synes gryten får en ekstra god smak dersom du har gitt kjøttet en liten stekeskorpe først
Ha alt det tørre i en bolle. Strø godt med mel på benken eller et bakstbord når deigen er ferdighevet. Ha i kaldt vann og honning, og rør det kjapt sammen med en sleivtildet er godt blandet
Det kan gjerne være litt størrelse på nøttebitene. Ha sammalt speltmel, melis, små terninger av smør og egg i en foodprosessor eller matmølle (hakkebollen tilstavmikseren)
La det småkoke mens du surrer de andre grønnsakene i tur og orden. Når jeg lager lasagne med mye grønnsaker så bruker jeg gjerne en stekepanne som jeg steker i, og en gryte som jeg har kjøtt og grønnsaker i etter hvert som de er ferdigsurret/stekt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.