Smaksett med salt, eventuelt med mere smør- og eller sitron. Her er oppskriften på enkel, sunn og god middag som passer ypperlig i uken- også som helgemat etterfulgt av deilig dessert som lun og nystekt sjokoladefondant
Nyt Kulinarisk fanatisme - til hverdag og til fest. Når torskefileten er blitt hvit et godt stykke opp, snur du den og steker fisken ferdig på den andre siden
Torskmedsoyasmør, grillet serannoskinke, og en julienne av vårløk, rødløk og rødbet. Nå får man kjøpt en torsk som er pakket på samme prinsippet som Salma
Sist uke ble det torskmed innbakt potetmos. En litt annerledes og smakfull torsk. Torsken. I familien Fjerdingren prøver vi å spise fisk minst to dager i uken, så utfordringen er å få variasjon med tilbehør og smaker
Jeg har spist mye fisk i mitt liv, men «oppdaget» først torsk for en tre-fire år siden. Etter hvert ble jeg nysgjerrig på hvordan torsk egentlig smakte og prøvde meg på en rett med smør og bacon til husker jeg, og da var jeg helt solgt
Pannestekt torskmed ertepuré, fenikkel ogsoyasmør, sim sala bim. Pannestekt torsk er så godt at du kan servere det til hvilken som helst anledning ogmed tilbehør som ertepuré og ovnsbakt fenikkel er det både sunt og kjapt å lage også
Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser. Det burde hvert to, men la oss være realistiske og heller gi oss selv et klapp på skulderen om det blir sånn
Stek bacon i et par minutter- tilsett løk og stek til bacon er sprøtt. Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk
Salt - pepper. Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Server torsken sammen med søtpotetmos, kapers- og tomtasalsa og chilismør. Skrei-sesongen varer fra januar til april men er på sitt beste i februar og mars
Torsk. Krydre filetene med salt og pepper. Vask og kutt opp blomkål og brokkoli i små buketter. Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform
TwitterFacebookGoogleE-postSkriv utLik dette. Torsk dampet i hvit saus med rotgrønnsaker og poteter. Resultatet blir uansett en vanvittig deilig torskemiddagmed sunne grønnsaker til
havre- eller soyafløte. Vanligvis lager vi torskmed eggesmør, men denne gangen testet jeg noe jeg har hatt lyst å smake lenge, nemlig torsk surret i bacon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.