Da er vi kommet midtveis i uka, jeg begynner å bli lei av fiskeretter (aka sunne retter) men syns det er litt tidlig å begynne med helgematen allerede på en onsdag. Derfor tenkte jeg at laksewok kunne være midt i blinken.
2 laksefileter,
rømme, ruccula, 1 løk, 4 gullerøtter, 1/2 squash, 1/2 paprika og wok saus med sitron
I dag har jeg for eksempel prøvd en oppskrift på laksewok med kokosmelk. I faget "Kosthold og fysisk aktivitet" har vi laget litt mat med fokus på ulike grupper
Smakfull laksewok. Idag deler eg oppskrift på laksewok, som en rask, enkel og sunn middag -. Idag deler eg oppskrift på laksewok, som en rask, enkel og sunn middag -
1 boks kokosmelk1 boks med wok grønnsaker400 g laksefileet, i biter1 rød paprika, i strimler4 gulrøtter, i strimler1/2 dl maismel2 ss olje1 fiskebuljongterning3 ss soyasaus3 hvitløksfedd, finhakket1/2 grønn chili, finhakket1 løk, finhakketsalt og pepperRull laksen i maismel og stek disse i olje i wokpannen
Allerede kommet til februar og det føles ikke så lenge siden det var nyttår. Men godt at tiden går fort, for da kommer våren forhåpentligvis kjapt også
Dagens middag var laksewok. Du vil ikke tro hvor godt dette er før du har smakt det. Ungene digga det og vi digger det, kan ikke bli stort bedre enn det
" Jeg har et tips her, nemlig min favoritt wok som heter "Laksewok" vi fikk oppskriften på skolen, men jeg har endret den en del, så den blir litt mer interessant
Den samme jeg skrev om i laksewoken. Kylling wok ( 2 pers)3 ss olje2 fedd hvitløk1 løk, i halve ringer1 ts frisk ingefær ( revet)200 g kyllingfilet ( i strimler)1 stor gulrot ( i tynne skiver)1 blomkål ( skjær opp i passende biter)2 stilker selleri ( i skiver)100 g ananas ( i terninger, enten fersk ananas eller på boks)1 dl ananaskraft ( saften fra ananasen)2 ss soyasaus1 paprika1 squash3 sopper Fremgangsmåte
Men det skal sies at han er glad i å smake ny mat min far, han er ofte fornøyd når han får laksewok (riktignok med potet) eller en god fiskegryte med litt nye smaker
Fisk bør stå på menyen minst et par ganger i uka, synes jeg. Da gjelder det å variere, slik at ingen behøver å stønne "åh, vi har jo fiskekaker bestannnndig
Mandag. Laksewox. Mandag er som regel en travel arbeidsdag for de fleste og etter helgens utskeielser passer det godt og starte uken med en sunn, god og rask rett med laks, grønnsaker og pasta
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.