Band så det hele godt sammen og smak til med salt og pepper. Kanskje mest fordi jeg har vært en ensom ulv hele helgen med bøkene og haugevis med pensum som mitt eneste selskap
Druer er i sesong her i Spania for tiden og de er store,fine og søte ,perfekte til å nyte en fredagskveld akkurat som de er eller i godtselskap som i dette tilfellet
Da er det fint å kunne overraske med at dette lekre salatfatet også smaker aldeles nydelig. Rør godt sammen, dette smaker nydelig til alle salater som er laget med fisk eller skalldyr, bruk gjerne noen urter i tillegg, som basilikum, gressløk eller persille
Nå er de sunne retter og enkle saker som har tatt over serveringen. Gårsdagens enkle kveldsrett var grønne linser fra Puy, eddiksyltet rødløk og tynne strimler av fiskehandlerens røkelaks
Kutt opp melon, løkene og nektarinene. Steik godt i steikepanna. Du kan også ha i fetaost og tomat hvis du vil, agurk etc, men ikke ha i salatblader etc-for de blir «soggy»
) Vibeke er konditormester og lager veldig mye godt på jobb. Jeg hadde vært borte fra jobb etter min første omgang med forkjølelse, og skulle innom å hilse på Vibeke og Adrien som er en av de kollegene jeg snakker mest med på jobb
Jobb med hendene og bland all ingredienser godt i en stor bolle. Det er mange varianter av vårruller som lages og serveres, fordi man kan velge så mye forskjellig fyll og wrap til vårrullene
Han har laget et helt fantastisk brød, som ikke bare smaker godt, men som også er sunt. Terje, som har bloggen Nettbakeren, er en av mine favorittbakere
Gni inn lammelåret med salt og pepper. Krydre med salt og pepper og rosmarin. Hell kraften fra langpanna over i en kjele og tilsett majsenna sausjevning
Du kutter løken opp i ringer eller båter, skreller gulrøttene og deler dem opp- så tar du både gulrøttene og løken og legger i et stekebrett med litt høg kant, hiv også vannet oppi her (du kan også ha en liten skvett vin oppi nå, om du synes det er godt)
Legg disse i en stor ovnspanne med marinaden og bland godt. Det er ikke så ofte vi steller i stand med store middager lenger og sjelden av typen lammelår
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.