Pommesfrites kan lages på en sunnere måte enn den vanlige som er kokt i olje, med denne fremgangsmåten her kan du innimellom spise pommesfrites med god samvittighet, og det er ingen innviklet eller omfangsrik fremgangsmåte, nei da, såre enkelt
Mange har en drøm om å lage den perfekte pommesfrites hjemme på sitt eget kjøkken - så også jeg. Når potetene er ferdigkokte tas de forsiktig opp med hullsleiv, og legges forsiktig over på rist for å dampe godt av seg
La de trekke en halvtimes tid ca før du tørker de godt og legger på et stekefat. Mmmm, disse var knallgode sammen med all den gode maten vi lagde på kurset for et par uker siden
#Hjemmelaget #Tilbehør #Middag #Lunsj #Mat #Pommesfrites #Oppskrift #Ekte #Potetvalg Kaldt vann. Tøm av vannet og legg potetene på et kjøkkenhåndkle, tørk godt
Du kan fint lage mye og oppbevare på et tomt krydderglass. Dryss rikelig over varm pommesfritesHer servert med Srirasha-dip (Sriracha og majones) og rømme blandet med ketchup og hvitløkspulver
Formes som små boller og stekes på middels varme i litt olje. Middagen ble enkel og god. Ha i en boks med hakkede tomater, la det putre litt før du tilsetter et par gode skjeer med kesam/creme fraiche
Peppersaus finner du oppskriftpå her. Hell av vannet og tørk dem godt på ett rent kjøkkenhåndkle. Skikkelig biffsnadder, med verdens beste hyttepoteter og god peppersaus
Basis oppskrift her er karbonadedeig, salt og pepper. Jeg har fått litt dilla på hamburger, da den er lett og lage, smaker godt og kan varieres i det uendelige
Oppskriftpå hjemmelaget bearnaisesaus finner du her eller lag "posevarianten", hvis du ønsker det. Skru ned varmen litt på stekepannen og stek grønnsakene i stekepannen
Oppskriften er hentet fra boka mi, Sunnere & sterkere med proteinrik mat. Oppskrift. Vågal påstand, men jeg anbefaler deg å prøve disse hjemmelagde pommesfritesene – de blir ekstra sprø og smakfulle med parmesan
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.