30-45 min
ca. Pølsebrødene ruller man bare til pølser mellom hendene og hiver på et brett, men melete hender er en god ting. Hamburgerbrødene rulles mellom hendene som man ruller boller, legges på brett, og trykkes flat etter 5
500 g
siktet speltmel Oberkulmer Rotkorn
250 g
vann (som jo bør renses med filter, og også gjerne vitaliserer med magneter, spiralduppedingser o.l.
100 g
smør (kan erstattes med annet fett, men smør er best og binder best)
10 g
mineralsalt eller himalayasalt
25-50 g
gjær (jeg bruker blå Idun fersk (aldri tørrgjær eller rød gjær)) alt etter som hvor dårlig tid man har.
Oppskrift. Lag to klatter på et bakepapir og flat dem ut litt (Topp og bunn til hamburgerbrød eller t halve "rundstykker"), eller du kan lage det som du selv vil
Fordel så to klatter ut på bakepapir og strø litt sesamfrø over. Deigen er litt klissete, så det kan være litt vanskelig å trykke ut deigen, men det hjelper med litt olje på fingertuppene
Husk at du kan lagre dine favorittinnlegg direkte på mobilen med gratisappen Bloglovin HER Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag
Denne oppskriften holder til to amerikanske pizzabunner i langpanne. Italiensk pizza er kjempegodt, men av og til smaker det godt med en skikkelig tykk og luftig bunn
Denne grove pizzabunnen er et velsmakende, raskt og sunt alternativ til deg som er på jakt etter noe sunnere enn den klassiske lyse pizzabunnen av hvete
Ta bunnen ut av ovnen og la den avkjøle seg på rist i noen minutter. Ha på det du ønsker av fyll. Jeg hadde en hel boks laktosefri cottage cheese fra sverige jeg måtte bruke opp, og da ble pizzabunn og muffins løsningen
pensle med vann å strø på sesamfrø. tilsett smør i små terninger og elt de godt inn en etter en. elt deigen i kjøkkenmaskin i 10 minutter på sakte til middels fart. stekes på 225 grader i ca 10-12 minutter Hamburgerbrød
Oppskriftpåhamburgerbrød. Så nå kommer oppskriften dere har ventet på. Her i huset er det vanligvis han som lager burgerne, og jeg er litt skjemt bort på matfronten…jeg innrømmer det
Kanskje det er flere som mener det samme, og da kan dagens oppskrift inspirere til å bake grove, luftige burgerbrød som har en litt sprø overflate og myk inni som er perfekt sammen med en saftig chiliburger
Nå har jeg gått til innkjøp av en weber pizzastein, og jeg har funnet frem til den pizzabunnen som jeg virkelig liker, og det er denne som jeg stadig blar tilbake til i oppskriftene mine for å lage
Derimot er de hjemmelagde helt utrolig gode, og denne oppskriften er perfekt. Deretter tar du den ut og deler i ti like store emner som du triller til boller, og legger på en bakeplate med bakepapir
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.