Salt og søt, sprø og myk kake med kjeks og peanøtter i bunnen, så et lag med hjemmelaget karamell (oppskrift med bilder HER eller under), toppet med deilig sjokoladekrem og hakkede Cashewnøtter på toppen
Når jeg kommer hjem etter turen med hunden, rekker jeg akkurat å koke litt fersk pasta som jeg legger i bunnen av tallerkenen før jeg danderer kylling, epler og løk oppå og heller over sjyen
I tillegg er de enkle å lage og minner på mange måter om brioche med redusert fettmengde. Vil du vite mer om hvilken type mel du bør bruke kan du lese mer på krem
Helt til slutt litt flytende honning på toppen. Og det er faktisk ikke alltid like lett å la være å gi seg hen til disse lystene, så når man ikke klarer å stå i mot så kan man like gjerne lage seg noe som er -litt- sunt
Her skal jeg dele et par tips og oppskrift med dere. Del vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og kok stangen og frøene oppi sammen med melk og fløte
Nå skal ikke jeg påberope meg å være noen kostholdsekspert. I dag våknet jeg til følgende melding på mobilen "opp og hopp, denne dagen vil bli topp", så da var det bare å sprette opp og starte dagen
Jeg er en “sucker” på gjærbakst, grove og fine rundstykker, men jeg ble positivt overrasket over hvor enkle, saftige og smakfulle disse cottage cheese rundstykkene var
Jeg er så vanvittig glad i hjemmebakst, og elsker å stå på kjøkkenet for å kokkelere. (Bruk gjerne en gulrot som du rasper oppi også – da blir den bare ekstra saftig
Jeg har eksperimentert litt, og har kommet fram til en alternativ oppskrift, rik på proteiner, fiber, smak og næring, men helt fri for både gluten og melk
Oppskriften er på proteinrundstykker, og de er laget av cottage cheese, egg, havregryn og frø. Her kommer nok en oppskrift som jeg har lært å lage på helse- og livsstilskurset som jeg går på
Oppskriften er fra Elin Larsen som har så mye digge oppskrifter. Disse supesunne proteinrundtykkene er laget på en halvtime, så de kan du fint lage til helgefrokosten
Noen har tydeligvis fått dilla på rundstykker for tiden. Du kan også bruke en kjøkkenmaskin eller lignende for å blande sammen deigen, men jeg syntes det gikk helt greit å bare bruke en gaffel og rå armstyrke
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.