Nå mener jeg ikke at det kun er til jul vi skal spise rødbeter, det er godt hele året og veldig næringsrikt, har lite kalorier og lite karbo og inneholder rikelig av magnesium og kalium, så spis rødbeter på leverpostei hele året, til karbonader, til spekesild og mange andre retter
Oppskriften er inspirert av klikkmat. Sylta rødbeter er godt til julemiddagen, kjøttkaker og karbonader og på skiven til leverpostei, skinke, gulost og majones
Oppskriften jeg skal dele med dere i dag er ikke en søtsak, men et deilig tilbehør til julematen. Den siste tiden har jeg vært så utrolig fysen på julemat og her om dagen syltet jeg rødbeter og dagen etter laget jeg en deilig julemiddag med poteter, brun saus, sopp, rosenkål og syltet rødbeter
Rødbeter passer godt inn i desember maten med mye lefse og kjøttpålegg. Tenkte jeg skulle prøve å sylte selv og kjøpte en pose rødbeter som jeg først bakte i ovn på 180 grader i en drøy time
Idag vil eg dele to nye oppskrifterpå sylta grønnsaker med dere - sylteagurk og syltede rødbeter. Både agurken og laken er super å bruke som smakstilsetning for å få syre i ulike oppskrifter, blant anna påleggsalater og potetsalat
Sett et lite snitt i skinnet på plommene. Syltede plommer er også godt tilbehør til ostefatet. Du vil se at skinnet løsner fra plommen, plukk det av, men ta vare på det
Oppskrift. Jeg har brukt 2 små hodekål1/2 papairka1 chilli5 fedd hvitløk1 ss hjemmelaget italiensk krydderblanding (Oppskrift finner du her)2 ts timian2-3 ss rapseoljeBland alt, og trøkk det tett tett oppi glassene
Kok opp vann, sukker og eddik i en kasserolle. Rens og skjær opp rødløken i ringer i mellomtiden. Ha oppskåret rødløk i en bolle eller et glass som tåler varme, sammen med hele pepperkorn
Her kommer oppskriften. Men så endag jeg var på grønnsaksbutikken på Rygge så fant jeg små agurker. Sesongen er nok helt på hell så det var bare flaks at jeg fant de
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.