Imens steker du chorizobitene raskt på stekepannen og legger de over i formen i stekeovnen, du kan godt helle over det fettet som blir på stekepannen etter at du har stekt chorizo, det gir veldig god smak
Synes du det er for lite fukt/saus i bunnen, kan du tilsette litt vann eller hvitvin. Ta gryten ut av stekeovnen, tilsett chorizo skåret i skiver og rør ut tomatpure´ i hvitvin og hell det i gryten
Ris eller pastaskruer/båndspagetti. Chorizo-pølse er sterk, og setter en spicy smak på tomatsausen. Kok pasta eller ris, ha litt frisk oregano over før servering og nyt en hor og spicy rett som varmer langt inn i sjela
Chorizo blir som regel laget med svinekjøtt og paprika, det er paprika som gir pølsen den røde. Chorizo er veldig sterk på smak, så jeg bruker den ikke som hovedprotein i retter, men den er ypperlig å bruke for å gi retten en ekstra piff
Den skal heller ikke vaskes med såpe, så den krever litt spesialbehandling. Først litt av cherrytomatene og grønnsakene, så kylling, deretter cherrytomater (laken det ligger i skal med), grønnsaker og chorizo osv
Jeg er mest glad i chorizoen når den er stekt, og det gjorde seg også veldig godt opp i suppen. 1 løk finhakket2 fedd hvitløk finhakket1 liter kylling buljong200 gram røde linser (grønne kan også brukes)1 boks hermetiske tomater, hakketca 1 ts cayennepepper1 rød paprikachorizo pølse og tykk bacon (ca 200 gram)3 vårløker i ringerkrutongerTilberedning. La suppen småkoke i ca 10 minutter (dersom det ikke er ferdigkokte linser, må det koke lengre, se bak på pakken)Fordi jeg hadde både bacon og chorizo rester, valgte jeg å bruke begge deler. Smak til med cayennepepper og tilsett chorizo og bacon, vårløk og ev krutonger like før servering 1 løk finhakket
Kylling på en seng av grønnsaker og chorizoOkay så her kommer en oppskrift som jeg eksperimenterte meg frem til her om dagen, funket som bare det og var veldig lett
Jeg tok ellers det som var av rester i kjøleskapet, og vips ble en ny rett til. Denne retten ble til på kjøkkenet mitt en gang jeg hadde litt chorizopølse liggende
Velg den chorizoen som er helt myk. Del kyllinglår i 2 og legg det i en form med poteter, litt persillerot i biter og chorizo picante i biter. Her har jeg brukt 4 kyllinglår og en pakke a 300 gram med chorizo
Fres løk, purre, hvitløk, chili og stangselleri kjapt i litt olje. net, har laget en side viet til vegansk kosthold, og har i den anledningen delt massevis av veganskeoppskrifter fra det o’store internett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.