Men går fint ann å halvere oppskrifta. Spagettimedhjemmelaget tomatsaus. Oppskrift. 1 kjøttdeig, ferdigkvernet2 ss rapseolje2-3 fedd hvitløk2 store gule løk2 store tomater1 rød paprika2 bokser med Gi Aguaro hakkede tomater (3 karb pr 100g)1 pk Gi Aguaro tomatpurre (3,8 karb pr 100 g)1 dl sesamfrø1 dl linfrø1 ts chillipulver2 ts paprikapulverMaldon salt og grov pepperJeg steker kjøttet for seg, Surr så løken og hvitløken til det blir gyldent i en egen tykkbunnet kjele og ha i resten. Når dette har fått stått å putra i 30-40 minutt, så finmoser jeg det med stavmikser
Når dette er ferdig brunet blandes det inn i pannen med grønnsakene. Stek så kjøttdeigen på høy varme i samme stekepanne som pancettaen uten å skylle denne først, da får du med de gode smakene
. Som dere kanskje har merket har jeg prøvd å blitt flinkere til å lage ting selv fra bunnen. Når man lager ting selv er det enkelt å få dekket "fem om dagen"
La store barn og ungdommer få prøve seg på kjøkkenet med denne retten. Når hverdagens travelhet innhenter deg kan du slenge dette på bordet like fort som det tar å koke spagetti
Hvitløk, sjalottløk og chili finhakkes med stavmikseren. Finhakk tomatene (jo mindre biter, dess kortere koketid), og ha dette i en kjele sammen med alle de andre ingrediensene + den stekte hvitløken, sjalotten og chilien
Hvorfor ikke lage noe så enkelt og hverdagslig som spagetti bolognese på kjøttfri mandag. Dette innlegget skriver jeg i forbindelse med Matbloggsentralens utfordring med Raske Retter
Resten fryser du ned, så har du en deilig porsjon hjemmelaget middag klar en gang du har dårlig tid. Kok favorittspagettien din, og bland den med halvparten av kjøttbollene med tomatsaus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.