Her lagde jeg vanlige vaniljecupcakesmed blåbær, og brukte oppskriften på smørkremfrosting, men smakssatte med blåbærsmak fra Lorann oils og farget med blå pastafarge fra Wilton
Her kommer en veldig enkel oppskrift på gode sjokoladecupcakes. Tusen takk til alle dere som har vært innom bloggen min de siste to dagene, helt utroooolig gøy med så mange lesere
Regnbuecupcakes er ganske enkelt å lage, og ikke minst er de jo litt morsomme å se på. 2 egg1,5 dl sukker100 g margarin1 dl melk3 dl hvetemel1 ts vaniljesukker1 ts bakepulverkonditorfargerca 9-10 muffinsformertil frostingen
Dersom du synes konsistensen blir for bløt, så er det bare å spe på med mer melis. Denne frostingen passer veldig fint til Red Velvet cupcakes eller sjokoladecupcakes
Saftige og myke, med en tynn sprø stekeskorpe, for ikke å snakke om lukten. Tilsett yoghurt og avkjølt smeltet smør og vend det forsiktig inn med slikkepott eller på lav hastighet med maskinBland mel, bakepulver og vaniljesukker Vend alt forsiktig inn slik at alt er blandet, men ikke mer Ha bærene i røra Rør så lite som mulig slik at ikke bærene ikke farger hele røra Fordel former i et muffinsbrett Fyll hver form med ca 2 ss røre Stek på 175 grader i 20-25 min Smaker så godt nybakt
Jeg har også pyntet med litt ulik typer pynt i marsipan. Om dere vil bruke andre typer cupcakes finner dere mange alternativer både til frosting og selve cupcakesene i sidemenyen
Da ble det til slutt glasur på sjokolade muffinsene, og jeg kan vel nå kalle de for cupcakes. Hvis du har vært så uheldig å varme sjokoladen litt for mye så glasuren skiller seg er trikset å tilsette litt vann, start med en ts og pisk igjen, hvis det ikke er nok litt til
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.