Man knuser sjokolade kjeks til bittesmå biter nesten pulver. Og blander i osten og farin. Og mixer dette til en masse. Man smører detta i en rund form og sterker i 14 min på 170 grader.
Settes så til avkjøling og skal bli kald.
Tar så å pisker fløten til krem og settes kaldt i kjøleskap til det andre en klart.
Tar så å blander egg. Sukker. Vaniljesukker. Philadelfia Ost. Og de knuste oreokjeksa til en fin røre. Tar så gelatinen som har oppløst seg og hell oppi røra mens man rører med stavmixer el kjøkkenmaskin. Bland så inn kremen forsiktig i med en slikkepott så det blir en luftig røre.
Hell deretter denna massen i forma med den avkjølte bunnen og sett i kjøleskapet.
Husk at gelatinen må legges i bløt først i kaldt vann. I ca. 10-15 min før man klemmer vannet av de og legger de i en bolle el kopp og bland så i 4 ss Kokende Vann.
La kaka avkjøles i kjøleskap over natta jo lenger den står jo bedre blir den. Vi lot den stå ca. 18 timer. Og så pynter man med det man vil kun fantasien som stopper enn. Vi pyntet med bringebær og sjokoladesaus.
Her kommer oppskrift på lavkarbo ostekaken som jeg har lovet å legge ut. Men i går laget jeg lavkarbo ostekake igjen og noterte ned det jeg brukte i min kake
En klassisk ostekake slår an ved alle anledninger. Til å lage denne ostekaken har jeg brukt formen som heter Bake it Easy, som er min favorittform når jeg lager alle varianter ostekaker og fromasjkaker
Denne skal brukes for å lage et lokk oppå ostekaken. Det er derfor viktig at ostekaken er helt stivnet og at bringebærgeleen som skal helles over er helt nedkjølt før den helles over
Oreo – ostekake. Dette er en av favorittkakene til barna mine. Oreo, denne mørke sjokoladekjeksen som barn elsker, blandet med ost, smør og hvit sjokolade
snickers ostekake. Kjennetegn for snickers er jo den gode kombinasjonen mellom sjokolade, karamell og peanøtt - og eg var veldig spent på om eg ville klare å lage ei vellykka ostekake på første forsøk
Deilig, deilig ostekake laget med sitronkjeks i bunnen og nydelig bringebærlokk på toppen. Fordel bringebærsausen deretter forsiktig over ostekaken i formen
Den obligatoriske søndagsbaksten i dag ble enkel ostekake med bringebær. Jeg laget ostekaken i muffinsformer, da jeg synes det er søtt med små porsjonskaker
Dette er en fantastisk ostekake. Den har en delig og sprø bunn laget av Oreo kjeks. Inni er det deilig myk kremost med et hint av karamell, og på toppen er det seig karamell
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.