Det er noe med det utrolig enkle og smakskombinasjonene som jeg synes er helt vidunderlig og som gjør at den ofte blir lunch for meg når jeg sitter og skriver på hjemmekontoret mitt
Vi erstatter dem med salat, tomat, agurk, bønner, egg og kjøtt. Vi elsker mat, og det syns på oss. Tid for å stramme opp før badesesongen setter inn med litt lettere mat
I dag var me så heldige å få koseleg lunchbesøkog da serverte eg kyllingsalat med avokado og mango. Server gjerne salaten med kyllingen varm og rikeleg med grønn pesto
Jeg lager lunchen dagen før, og oppbevarer den i en tett boks i kjøleskapet. 1 stor tomat1/2 stor avokado2-3 ss olivenolje1 ss sitronsaftsalt og pepper(tilsett gjerne 2 ss nøtter)Omelett
Omelett med squash, løk, fetaost og tomat. Fruktsalat med vaniljekesam. Kyllingsouvlaki, grønnsaksform med potet, aubergine, squash, grønn paprika, løk, tomater og tzatziki
ogmed dette fyllet. Svinefile med cous cous. Og det er ikkje tilfeldig at denne salaten er der, for alt er like friskt når du tar den fram til lunch, etter x antall tima i kjøleskap (eg pleie laga den kvelden i forveien)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.