7-8 skiver
kalvelegg, ikke tykkere enn 50 mm! Skiver av lam er også fortreffelig.
2,5 dl
hvit- eller rødvin
3-4 dl
kyllingbuljong eller kraft
300 grovhakkede
– ca 1 boks – italienske tomater
1/4 ts
timian
2
laurbærblad
2-3 kvaster
bladpersille
Salt
2 timer,
mens du øser kjøttet med sausen hvert 20. minutt. Når det er ferdig skal kjøttet løsne fra benet enkelt og greit når du pirker i det med en gaffel.
Duft avvanilje, plomme, kirsebærog røde bær. Den er full av god smak, men trenger lang tilberedningstid for å bli mør, men når den er ferdig smaker den helt himmelsk
Til slutt tilsetter du hakket soltørket tomat – minus oljen de liggeri. I en annen bolle, ha i salt, melet, bakepulver ogbasilikum – bland ingrediensene godt sammen
Ha terningeneavrotgrønnsakeri en ildfast form sammen med de skylte bønnene. -) Et godt tips er å skylle dem veldig godt på forhånd, da tar du bort noen av stoffene som kan skape magetrøbbel
Det er bra å se at tilgjengelighetenavkalvekjøtt begynner å bli bedre idagligvarebutikkene. Men, bavares, resultatet ble veldig bra uansett, da det ble så saftigog mørt
Men retten kan utmerket godt spises uten skinkeogså – som en ren vegetarrett. Jeg skiftetogså ut det lettsaltede flesket med en magrere utgave, lettrøkt skinke
Det smaker godt til både lunsj ogmiddag, kjøtt ogfisk. Bacongrilletgrønnsaker - Dette er velsmakende tilbehør som jeg fant oppskriften på i et dansk magasin
Kjør suppen glatt med stavmikser eller blender. Tilsett buljong ogtomater. Denne inneholderitillegg ekstra proteiner fra røde linserog metter derfor ekstra godt til suppe å være
Rør rundt på innholdeti stekepannen ogtilsettsherryeddiken, rør rundt og øs innholdet fra stekepannen over tomateni salatbollen, bruk ogsålittav det gode fettet
Chutney betyr mos eller puré av frukt eller grønnsaker. Tilsetttomateriterningerog sukker. Forskjellen fra syltetøy er at det brukes en god del krydder ogmindre sukker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.