Denne gangen stekte jeg tynne løkskiver ogpaprika sammen med kyllingen, det ble godt. Den ble «fornorsket» og siden dukket opp med jevne mellomrom på middagsbordet vårt
Denne gangen stekte jeg tynne løkskiver ogpaprika sammen med kyllingen, det ble godt. Den ble «fornorsket» og siden dukket opp med jevne mellomrom på middagsbordet vårt
Kjøttbollene lages ekstra store, og fylles med ost-de blir saftige og gode. Dette var en skikkelig innertier-og en rett som kommer til å stå på menyen mange ganger framover
Sett tett lokk på med en gang. Del paprikaene i to, ta ut kjernene og skjær opp i tykke strimler. Kok opp alle ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst
Fyllet hakkes i småbiter og hives i panna med det andre. Bruker ofte squash i gratenger eller stekt sammen med sopp, men tenkte nå å prøve den med fyll
Mais eller ris er også veldig godt å ha i paprikaen sammen med dette. Du kan fylle dem med nesten hva som helst, og i denne oppskriften har jeg valgt å bruke løk, fetaost, vegetarf'ärse/kjøttdeig og deilige urter som får godgjøre seg i litt fløte
paprika (tyrkerne har til ogmed en egen type som brukes til nettopp dette, litt mindre ogmed mye tynnere vegger enn paprikaene vi er vant til i Norge), squash, aubergine, tomat, løk – ja, som det så ofte er er det bare fantasien som setter grenser
Da var det tirsdag og dagens mat-tips er en herlig couscous salat med fetaost. Den er god som den er, men også godt sammen med for eksempel fisk eller kylling
Ha over krydder, jeg brukte salt, pepper ogpaprika pulver. Var rett og slett så sulten at jeg glemte helt bort å ta bilde når den kom ut av ovnen, kom på det halvveis inn i kyllingbrystet
Gjør klar et glass med kaldt vann og en spiseskje, dette brukes for å hindre deigen i å feste seg i handa og på skjea samt hjelper til å gjøre bollene glatte og fine
En deilig smakfull svinegryte servert med ris og salat. Slik gjør du kutt vekk ben og fett på kotelettene og stek dem et par minutter på hver side på middels varme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.