1400 g
philadelphiaost eller annen kremost naturell
1150 g
gresk yoghurt
1100 g
sukker
11 ts
vaniljeessens eller 1 Dr. Oetker vaniljestang
1150 g
blåbær , frosne
150 g
sukker
15 Dr.
Oetker Gelatinblader
1300 g
philadelphiaost eller annen kremost naturell
16 Dr.
Oetker Gelatinblader
13 dl
blåbærsaft , ublandetTilberedning 1 Kjeksbunn Legg bakekpapir i bunnen av en springform eller kakering med diameter 21-24 cm. Kjør kjeks og mandler til fine smuler i en foodprosessor. Rør sammen smuler og det smeltede smøret. Fordel kjeksbunnen jevnt i kakeformen og press den forsiktig ned. Sett den tilside mens ostekremen med vanilje lages. 2 Ostekrem med vanilje Legg gelatinbladene i bløt i kaldt i vann i fem minutter. Varm sitronsaften forsiktig opp i en liten kjele og ta den så av varmen. Kryst ut vannet av gelatinbladene og løs dem opp i sitronsaften. La det stå og avkjøles til romtemperatur. Pisk sammen kremost, yoghurt, sukker og vanilje. Vend sitronsaften med gelatin forsiktig inn i blandingen. Fordel ostekremen jevn utover kjeksbunnen. La den stå ca. to timer i kjøleskap til den har stivnet. 3 Ostekrem med blåbær Varm blåbærene forsiktig opp sammen med 50 gram sukker i en liten kjele. Rør for å løse opp sukkeret. Kjør blandingen i en blender til det er en jevn puré. Legg gelatinbladene i bløt i kaldt vann i fem minutter. Varm sitronsaften forsiktig opp i en liten kjele, og ta den så av varmen. Kryst ut vannet av gelatinbladene og løs dem opp i sitronsaften. La det stå og avkjøles til romtemperatur. Pisk sammen kremost, yoghurt og sukker. Vend inn blåbærpureen. Vend så sitronsaften med gelatin forsiktig inn. Fordel ostekremen jevnt utover det stivnede laget med hvit ostekrem. Sett kaken i kjøleskap til den har stivnet før geléen legges på. 4 Blåbærgelé Legg gelatinbladene i bløt i kaldt vann i fem minutter. Varm blåbærsaften forsiktig opp i en liten kjele og ta den så av varmen igjen. Kryst ut vannet av gelatinbladene og la dem løses opp i blåbærsaften. Avkjøl blandingen til romtemperatur og til den har begynt å tykne litt. Hell geléen forsiktig over den kalde kaken og sett den i kjøleskap til den har stivnet. Dekor Pynt gjerne kaken med friske blåbær, sitronmelisse og pikekyss i forskjellige størrelser.
Jeg har laget «ostekaker» uten ost før også, og én av de er ostekakemed sjokolade uten ost. Det ser ut som og smaker litt som en ostekake, men det er altså ikke ost i den
Bruk en skje og fyll noen ss medblåbærkompott i passende skåler eller glass. Det er en melkepudding som ofte blir servert med bærsaus og et lass med sukker
Så hellte jeg oppi en kurv medblåbærog mikset de inn til de var knust inn i frostingen. I dag bakte jeg vanilje cupcakes medblåbærfrosting toppet med friske blåbær
◊ Ha i lønnesirup, vaniljedråper, sitronsaft og kanel i food prosessoren med cottage cheese. Hva du velger å toppe ostekakenmed er valgfritt, men kan anbefale crunchy granola ogblåbær – søtt, salt og syrlig
Dagens Happy Bowl - cottage cheese med smak av blåbærogvanilje. Bland alle ingrediensene sammen, og smak til med eventuelt mer eller mindre vanilje stevia dråper
G. r. a. n. o. l. m. e. d. v. i. j. g. b. å. æ. 1. 9. 0. 2. 5. H. p. D. t. s. ø. y. u. k. f. ♥. ,. c. 4. h. (. ). -. 3. S. F. T. L. B. J. P. °. C. 6. V. I. w. A. U. N. E. K. *. M. r G. d l
Rabatten gjelder denne kakeformen, men også alt annet av servise, kniver og glass med unntak av Bogstad Hvit, Bogstad Strå, Papir, Norgesglasset, Finn, Marie og Kunstglass
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.