Lammeskank eller lammeknoke, som mange kaller den, er den nederste delen på lammelåret. Den er full av god smak, men trenger lang tilberedningstid for å bli mør, men når den er ferdig smaker den helt himmelsk
Det eneste som gjenstår er å ovnsteke ørretfiletene. 2 stk ørretfileter. Riv sitronskall over ørretfiletene og stek de i ovnen i 13-15 minutter. 2 stk ørretfileter
Serveres med hva du måtte ønske, ovnsbakte poteter eller hvitløksbrød passer godt til denne retten. Her er en smakfull utgave med fersk ørret og sitrus, servert med en frisk, spicy salat med gode reker og en herlig grønn kremet saus med spinat og basilikum ღ
Hvis du har ørretfilet (laks) kan du gjøre som du ser på bildet under. 4 fine porsjonsstykker ørret eller laks av filet uten skinn og ben. 4 fine porsjonsstykker ørret eller laks av filet uten skinn og ben
Passer i allefall ypperlig til ovnsbaktørret. Rens og skyll ørreten godt, ta ut gjellene og fjern ev. Ovnsbaktørret, fylt med dill, persille, meierismør & sitron servert med nypoteter, babygulrøtter, agurksalat og nydelig saus av fiskekraft, hvitvin, meierismør og persille ♪♫¸♥¸♫♪ Varm stekeovnen til 200 ºC
2 ørretbiter. 2 ørret. . Er det ikke rart. Selv man er aldri så utsovet etter en ferie, så tar det ikke mange dagene før man er like trøtt som vanlig når klokka ringer litt før sju
Nå er det fersk ørret å få tak i og det smaker utrolig godt. Ørret (se ann størrelsen på fisken, og hvor glad de som skal spise den er i fisk, vi kjøpte en liten ørret til hver)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.