Skjær klippfisken i serveringsstykker og legg dem i en ildfast form med litt olje i bunnen. På vårt kjøkken her i Piemonte går det ofte i klippfisk når det skal være et fiskemåltid
Dette var en så deilig og mettende middagsrett. Til 2 porsjoner. 2 kyllingfilet4 skiver bacon1-2 båter hvitløk1 liten rød paprika3 ss purreløk eller vårløk1 - 1,5 dl kremfløteSmør til steking
Smakfull ovnsrett med kylling -i en sykt digg sennepsaus. Stek kyllingfilet raskt i en varm panne med smør på begge sider, krydre dem med salt og pepper
Gjør det sammen med baconskivene. Imens kan du starte på tilbehøret, selv synes jeg det smaker godt med strmiler av rødløk og paprika stekt i smør samt kokte brokkolibuketter
Etter mye fet julemat, og kanskje mye kjøtt, er det godt med en fiskemiddag. Mariner godt utvannet klippfisk i en blanding av olivenolje, hvitløk og hvit pepper minst ett par timer - gjerne natten over
Du kan velge om du vil bake laksen for seg selv, eller om du vil bake den sammen med grønnsakene. Sett laksen inn i stekeovnen sammen med grønnsakene når det er ca
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.