Ha litt god olje i en ildfast form og legg i poteter og grønnsaker, dryss over salt, pepper og timian, vend rundt pågrønnsakene slik at du får jevnt fordelt olje og krydder
Deilige, ovnsbaktepoteter setter en ekstra spiss påmaten. Når kjøttet er ferdigstekt, kan du sette ovnenpå maks og gi poteteneden siste finishenmens kjøttet hviler
Laks og ørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. Lofoten Hvitvinsaus med sitron og bladpersille er derfor et perfekt følge
Krydre fiskefiletenepå begge sider med salt og pepper og legg dem oppågrønnsakene i formen. Denneretten er komponert etter hukommelsesmetoden da jeg fikk noe lignende servert på ferie i Spania
Du kan også legge rekene rett påtallerken. Skrei er torsk, som vokser opp i Barentshavet. Kjører sausenmedstavmikser, før jeg tilsetter melk og maizena ♫
Legg skreipåtoppenavgrønnsakene. Jeg brukte 'indrefileten' påskreien i dag, loins. Jeg har fått nydelig kaviar fra Melbu kaviar , den inneholder kun rogn av torsk fra Lofoten/Vesterålen, uten kunstige fargetilsetninger og er røket på tradisjonelt vis
Ta fiskestykkene forsiktig ut avformen og legg påtallerkenersammenmed grønnsaker og poteter. Endaen deilig fiskemiddag av all denskreien vi kjøte i vinter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.