1 potetFramgangsmåte
Mengden ingredienser er blitt endret, men det kan være lurt å:
Tenke på at mat til mange tar litt lengre tid Holde litt tilbake på saltholdige ingredienser og krydder, og heller smake til mot slutten Sett stekeovnen på 180 °C. Skjær torsken i serveringsstykker. Grohakk løk, og skjær hodekål og eple i biter. Ha løk, hodekål og eple i en smurt ildfast form, og legg over torskestykkene. Dryss over salt og pepper, og hell vann i formen. Stek formen i stekeovnen i ca. 15 minutter. Bland sammen sennep og crème fraîche og hell i formen ved servering. Server med kokte poteter.
Høres spennende ut medeple, kål ogtorsk - jeg har ikke smakt denne. Server retten med kokte poteter, ris eller pasta - eller spis den bare slik den er rett fra formen
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Server torskmed bacon og bønnestuing. Skyll saltet av torsken, og tørk den godt. Vi har imidlertid fått veldig sansen for ryggstykker av torsk fra Findus
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
Hell av vannet og legg de sammen med resten av grønnsakene og fisken i en smurt, ildfast form. Smør pesto på toppen av fiskestykkene og strø baconbiter over
Retten ble i tillegg servert med potetmos ogovnsbakte cherrytomater og smakte nydelig. Jeg synes det er viktig å spise fisken når den er i sesong, og nå er det jo tid for torsk igjen
Server gjerne med kokte poteter eller ovnsbakte potetbåter. Hakk opp bacon og stek i en liten kasserolle, gjerne med teflonbunn, mens du rører innimellom til de blir sprø
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.