Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt baconog bakes i ovnen med poteter og asparges
Stek kylling ogbacon et par minutter på hver side slik at det får litt farge. I mellomtiden lager du fløtesausog blomkålpure - oppskrift på blomkålpure finner du her
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Server torskmedbaconog bønnestuing. Skyll saltet av torsken, og tørk den godt. Vi har imidlertid fått veldig sansen for ryggstykker av torsk fra Findus
Retten ble i tillegg servert med potetmos ogovnsbakte cherrytomater og smakte nydelig. Jeg synes det er viktig å spise fisken når den er i sesong, og nå er det jo tid for torsk igjen
Server gjerne med kokte poteter eller ovnsbakte potetbåter. Hakk opp baconog stek i en liten kasserolle, gjerne med teflonbunn, mens du rører innimellom til de blir sprø
I dag hadde vi lyst på ovnsbakttorsk her hos oss, det blir frossentorsk, men den er aldeles nydelig, og når den er bakt i stekeovn blir den saftig og smaksrik
Server med purréen ogovnsbakt fennikel. Del bacon opp i små biter og stek sammen medtorsk i en panne noen minutter til torsken er gjennomstekt ogbacon sprøtt
Dill er en fantastisk urt til sjømat, og i denne oppskriften setter den smak på ovnsbakttorsk. Smør en ildfast form, legg i torskestykkeneog dryss over med salt, pepper, løk og purreskiver
Kylling ogbaconmed potet i pesto. Ovnsbakttorsk er godt, enkelt og sunt. Det er også litt lettere å få i barna (som ikke liker torsk), siden du dekker den til med masse fargerike grønnsaker, sitron og pesto
Torskogbacon – endelig lærte jeg å like hvit fisk. Med råkost og smeltet smør har du egentlig alt du trenger, men jeg legger til noen små detaljer, og får et måltid en konge verdig
Torsk trenger nemlig ikke å være kjedelig og smakløst, den bør, og fortjener å ha en fest rundt seg. Servér med potetmos og gressløk, baconog revet gulrot
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.